食材用料

山药 1根，百合 酌量，莲子 酌量，糯米 少量，大米 少量，燕麦 少量，无糖豆奶粉 两包

做法步骤

步骤 1

把一根山药洗净削皮，蒸30分钟，记得戴手套

步骤 2

将大米糯米、百合莲子用清水泡上，就完成前期准备工作，可以先去做别的事了。 最好是更早些把百合泡开，我这突然想吃就没太在意了。

步骤 4

等山药蒸好后开始熬粥。将大米、糯米和清水放入不粘锅，注意倒多一点水以防糊锅，开中火。此期间将山药压成泥。

步骤 5

大概煮成这样的时候加入莲子百合和山药泥，搅拌。

步骤 6

等粥很粘稠以后，少量多次，加入豆奶，就是看水煮的差不多了就加一点。我大概是隔一会加一铁勺的分量，看着加但不要一次性加太多。这样不仅能让材料更好渗透豆味，而且不容易糊锅和溢出。全程小火，在此期间可以备其他菜。

步骤 7

等豆奶粥煮开后加入燕麦，再煮3-5分钟后即可，也可以再煮一小会(小火)，随心情和其他菜准备进度关火。不过也要注意也不能煮太过了。