银鱼饺子是一种美味的海鲜饺子，银鱼（又称银鱼仔、江鱼仔）肉质鲜美，营养价值高。以下是包银鱼饺子的一种基本方法：
材料：
- 银鱼：适量（新鲜或冷冻均可）
- 饺子皮：适量
- 猪肉馅：适量（也可以根据个人口味选择其他肉馅）
- 鸡蛋：1个（可选）
- 青菜（如白菜、韭菜等）：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽（酱油）：适量
- 芝麻油：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. **准备馅料**：将银鱼洗净，沥干水分。如果使用冷冻银鱼，需要提前解冻。将猪肉馅放入大碗中，加入银鱼、鸡蛋（打散）、切碎的青菜、姜末、葱花。
2. **调味**：在肉馅中加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、芝麻油和料酒，充分搅拌均匀，使肉馅和调料充分融合。可以根据个人口味调整调料的用量。
3. **包饺子**：取一个饺子皮，放在手掌上，用勺子舀一适量的馅料放在饺子皮中央。然后将饺子皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。可以根据个人喜好制作不同的饺子形状。
4. **煮饺子**：将一锅水烧开，下饺子。饺子下锅后，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘锅。待水再次沸腾后，加入一碗冷水（称为“过水”）。重复此过程2-3次，直到饺子全部浮起并且饺子皮变得透明，表示饺子已经煮熟。
5. **捞出享用**：用漏勺将饺子捞出，沥干水分，放入盘中即可食用。可以搭配醋、蒜泥、辣椒油等调料一起食用。
注意事项：
- 银鱼在清洗时要轻柔，以免破坏其嫩滑的肉质。
- 包饺子时不要放太多馅料，以免包裹时破皮或者煮的时候馅料流出。
- 饺子煮好后要立即捞出，避免长时间泡在水中导致皮破。
银鱼饺子口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜饺子。
包礼物时最好看又简单的方法是选择一个简单的包装材料，比如纸、丝带或者包装纸等，然后用一些简单的装饰品来增加礼物的美感。以下是一些简单的包礼物的方法：
1. 使用包装纸：选择一张漂亮的包装纸，将礼物放在上面，然后将纸对折，用胶带将两端粘在一起，形成一个简单的包装袋。可以在包装纸上写上祝福语或者贴上一些可爱的贴纸，增加礼物的美感。
2. 使用丝带：将丝带绕在礼物周围，可以选择不同颜色和宽度的丝带来增加礼物的美感。可以将丝带打一个简单的蝴蝶结或者系一个简单的结，使礼物更加美观。
3. 使用装饰纸：可以使用一些装饰纸来包装礼物，比如彩色纸条、花朵、小星星等，将它们粘贴在礼物周围，增加礼物的美观度。
总之，最好看又简单的包装方法是选择简单的包装材料，然后用一些简单的装饰品来增加礼物的美感。可以根据礼物的类型和个人喜好来选择不同的装饰方法。
将香肠和香葱切成小丁，没有香肠的建议用火腿，和用普通香肠做出来香味是不一样的。
加入生抽，蚝油，花椒粉，香油和食用油，搅拌均匀（花椒粉很重要，吃时回味会有淡淡的椒香）。
将馄饨皮平放在案板上，放上调好的馅料，在上下边分别抹上一清水，因为买的馄饨皮不容易粘合，抹上水可以让馄饨皮更容易粘紧。
上下边分别向内折叠包住馅料，两边随自己喜好可以捏紧也可以不捏，包成长方形锅贴卷。