因为泰国的土地都是私有制的，当地有很多的农民要出卖自己的农副产品，找不到合适的地方。
但是，铁道是公有的，铁道两旁的一部分空间也是国有的，于是，人们就在这个地方开始售卖农副产品，这个地方的铁道虽然有火车通过，但是，火车也不是很多，并且在火车站附近，火车的速度也不快，这样，市场就越来越大，卖的东西也越来越多，现在发展成了一个旅游景点。
泰国椰青打开的方法如下：
1、将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝吗。
2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，就用菜刀削掉纤维层。
3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感觉很硬的话，那就往上挪一点点。通过先后开了6个椰子的实践，我发现被打开的位置基本就是椰子汁的水位，就是这个位置才是最容易敲开的。
4、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。
5、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。
6、然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。
泰国铃铛大叔吃的是福寿螺。福寿螺是一种可以食用的螺类，但是需要进行适当的烹饪和处理才能食用，以避免食品安全问题。