原料：葛根粉、大蒜、小米椒、生姜、香菜、生抽、香醋、白醋、柠檬、花椒大料水、白糖、滕椒油、香油。
第1步、葛根粉80g。
第2步、开水煮开，泡5分钟，捞出过冷水。
第3步、大蒜2瓣切碎，小米辣2个切丝，生姜2片切丝。
第4步、柠檬半片，生抽1勺，香醋2勺，白醋1勺，花椒大料水3勺，白糖3g，香油5滴，滕椒油10滴，放冰箱冰镇20分钟。如果有花生碎也可以拌些。
第5步、将料汁浇在葛根粉上，香菜切段，熟花生压碎拌均。
第6步、凉爽好吃
燕之坊
安徽燕之坊食品有限公司成立于2001年，是以粗粮及其精加工产品为主的高新技术企业。公司一直专注于粗粮等特色农产品的市场开发、产品研发和品牌化经营，以"基地（农户）+公司+卖场"的经营模式，以"燕之坊粗粮世界"和"燕之坊禅食"专柜的形式与家乐福、沃尔玛、大润发、华润苏果等国际连锁超市及永辉、步步高、物美、红府、合家福等国内连锁超市建立战略合作伙伴关系，实现粗粮的规模化、标准化、品牌化运作，形成一个立足华东、辐射全国的销售服务网络，成为目前国内最大的粗粮食品产业化经营企业。
葛根庙中秋节是一个传统的节日，庙会期间会有各种各样的活动。比如，会有传统的舞龙舞狮表演、游戏和摊位，以及各种美食摊位。在这里，你可以品尝到传统的中秋月饼、糕点、烤肉串等等。此外，还会有一些文艺活动，比如民间音乐演出、板书展览等等。在这个节日里，人们可以享受到传统文化的氛围，感受到节日的快乐和温暖。