有因为面食的种类很多，结合不同的口味和做法，可以编出很多顺口溜。
比如说“手擀面，吃面嗲；剪刀面，来一差；水饺馄饨抄手，吃完还想要。
”这些都是常见的，逗趣生动，易于记忆。
1、馒头发霉后就不能继续吃了，即便重新加热也不可以再吃。因为馒头一旦发霉，上面就有许多霉菌，这种馒头已经变质了，即使高温加热也不能去除掉上面的霉菌。
2、馒头是一种湿制品，里面会有一定水分。如果平时保存不当，就会导致馒头出现变质的情况，或者是发霉。馒头发霉后，就已经被霉菌污染了，是不能食用的。
三角饺。取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手。
元宝饺。取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折后，把两头合起来捏在一起。
月牙饺。取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折后，把一边捏出褶折，另一边也捏出同样的褶折。