馓子是滕州、衡水、济宁、徐州、淮安、济南、阆中、宁夏的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子属于宁夏回族朋友们,在日常生活中,待客、过节时必不可少的传统美食。
犹如金丝的炸馓子,入口即碎、越嚼越香...今晚,带你找寻渐渐消失的童年回忆。
馓子,是无数人童年的美味记忆!炸到彭松酥脆的金黄长条,层层叠叠环绕起来,一根根抽出来吃最是香。
馓子是淮安的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成,营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物。
馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶或豆浆后入口即化。