一、施肥增产
大蒜喜欢中性或微碱性土壤，适当的肥力有利于增产。一般来说，春季在大蒜萌芽阶段和生长旺盛期要及时施肥，夏季在休眠期对地肥进行调整。为了避免肥力浪费，可以选择喷施或根部施肥的方法，同时可以使用钾肥和有机肥料增强大蒜的生长。
二、松土除草
松土除草可以让大蒜充分呼吸和吸收营养，减轻土壤压实对大蒜生长的影响。此外，松土可以控制土壤湿度，避免大蒜在过湿或过干的环境中生长。而及时除草可以避免野草对大蒜的竞争，确保充足的养分供应。
三、控制病虫害
病虫害是大蒜产量降低的主要原因之一，对此需要及时进行控制。常见的病害有叶枯、发霉等，主要原因是土壤湿度过高和缺乏通风。因此，可以选择进行合理的灌溉和通风措施，以及适时施用药剂来控制病虫害。
四、合理浇水
在大蒜的旺季，一般应保持适度的湿度。浇水时间应选择在早晨或晚间，避免在阳光直射下浇水。同时还应定期检查土壤湿度，合理调整浇水量，避免大蒜因缺水或过水导致减产。
大蒜地除草一般釆用人工清除。
大蒜地除草不可以用除草剂，蒜苗会被除掉。
大蒜地除草不可以用除草剂。
防治大蒜田杂草，主要在播后苗前施药，药剂一般选用果尔、旱草净、恶草灵等，也可以在播种后盖上棉花壳等也不易长草。
技巧一：选择适宜的品种
选择适宜的品种是大蒜高产的基础。不同地区的气候、土壤和病虫害情况都有所不同，因此需要根据当地的情况选择适宜的品种。目前，在市场上种植面积比较大的大蒜品种有太空2号、大青稞、菏蒜三号等品种。
技巧二：精细整地
大蒜根系为须根系，在种植前，需要对土地进行精细整理，包括深翻土地、清除杂草、施足底肥等。一般每亩可施高磷高钾型复合肥200～300斤，并旋耕2～3遍，这样能够改善土壤的结构和营养状况，有利于大蒜幼苗的生长和发育。
技巧三：合理密植
合理密植是大蒜高产的重要措施。如果种植过稀，会导致单位面积产量下降；如果种植过密，则会影响大蒜的生长和发育。造成蒜头过小，降低大蒜的品质。因此，需要根据品种、土壤肥力和管理水平等因素来确定适宜的种植密度。一般每亩种植35000～45000棵。不仅有利于通风和光照，也有利于蒜头的膨大，提高产量和质量。
技巧四：科学施肥
科学施肥是大蒜高产的保障。大蒜生长过程中，需要吸收大量的氮、磷、钾等营养元素，但不同生长阶段所需营养元素的比例和量都有所不同。因此，需要根据大蒜的生长特性和需肥规律来制定科学的施肥方案。一般来说，在施足基肥的基础上，在大蒜拔节期、抽薹期和蒜头膨大期，都需要追肥，满足大蒜生长所需的营养元素，也有利于提高产量和质量。
技巧五：预防病虫害
大蒜常见的病虫害有大蒜锈病、叶枯病、灰霉病、紫斑病、疫病、软腐病、根腐病蒜蛆等，这些病虫害会严重影响大蒜的生长和发育。因此，需要根据病虫害的发生规律，来制定科学的防治方案，要提前预防。在播种前，要进行药剂拌种，注意防治大蒜根腐病、蒜蛆等病虫害，在大蒜生长中后期，要注意预防大蒜锈病、灰霉病和叶枯病等病害。