长期饮用碳酸饮料有害健康。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。
碳酸饮料有高原反应。
高原反应主要是因为缺氧，而碳酸饮料，富含糖类碳酸，喝下去后会释放大量的二氧化碳，而二氧化碳不但对缺氧问题毫无帮助，反应会进一步增加负担。
是有机化合物，是由乙酸和乙醇反应制得，是有机化合物，用作食物酱油，香料等等，碳醋分子式是C2H3O2，有酸味和刺激性，在生活中的应用还是比较广泛的，是很常见的