川贝炖雪梨是一款很受欢迎的中式汤品，以雪梨和川贝为主要原料制作而成。对于一个人来说，通常需要准备一个中等大小的雪梨、4-5克的川贝、适量的冰糖和清水。制作方法为先将川贝清洗干净泡发，雪梨去皮去核切块备用，然后将清水烧开后加入川贝和雪梨块，慢火炖煮约20分钟至雪梨变软，最后加入适量冰糖热溶即可。根据个人口味可适当调整冰糖的用量，一般来说，川贝炖雪梨的分量与材料比例可以按照上述配方比例进行调整。
1.准备好材料。
2.梨切去蒂部，挖出雪梨心。
3.把梨的底部放在碗中。
4.把一部分川贝粉放在梨芯底部。
5.用冰糖把梨芯填满。
6.冰糖上再撒上一些川贝母。
7.把梨另一半盖上。
8.用牙签固定好。
9.放入锅中隔水蒸30分钟即可。