豆浆不能说是碳水化合物，只能说豆浆含有极少量的碳水化合物。
因为碳水化合物是一种自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物，碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类，所以豆浆不是碳水化合物。
豆浆可以是热食制售，也可以是自制饮品。在市场上，我们可以购买到加工制作好的热豆浆，在家里也可以用豆浆机自制豆浆。无论是购买市面上热售的还是自己制作的，豆浆都是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等成分。虽然不同制法的豆浆口感不同，但是其绿色、健康的形象已经受到了越来越多人的青睐。
豆浆巴氏杀菌后的保存时间，主要取决于豆浆的质量和保存环境。一般情况下，豆浆经过巴氏杀菌处理后，可以在常温下保存1-2个月左右，但是如果温度过高或者保存环境不佳，豆浆的保存时间会缩短。
以下是一些保存豆浆的注意事项：
1. 巴氏杀菌后的豆浆应该放置在密封的容器中，避免细菌污染和空气氧化。
2. 放置的环境应该干燥、阴凉、通风，避免阳光直射和高温。
3. 如果豆浆放置一段时间后出现异味或者变质的迹象，应该及时丢弃。
另外，如果您想要让豆浆保存更久，也可以将其放在冷冻室中保存，但是需要注意的是，豆浆在冷冻过程中可能会出现质量变化，因此在食用前需要进行解冻和加热处理。