鱼鲍，又名“鱼包”，是中堂镇槎滘村的村民引以为傲的特色美食，外形与云吞相似，但吃进嘴内则是另一种完全不同的口感。
这种在槎滘村流行了近八十年的美食，令许多食客慕名而来。
1.土栽，水培，地栽，盆栽都是可以的，最好地栽，接地气，长得好，还方便管理.
2.鱼鲜种植的最佳季节因具体种类而异。对于鱼腥草，种植最佳的时间一般在春季的2-3月份，此时更利于成活生长，成活率比较高，后期也好管理。而对于鱼草，春、秋两季是最适合种植的时间，夏季种植需要注意保湿和避免高温热害。放养鱼种则应掌握在12月中、下旬开始至“雨水”结束，最迟不能超过清明节。