裙带菜丸子是一道美味可口的家常菜品，这里给你一个简单的家常做法：

材料：

1. 裙带菜：适量

2. 猪肉末：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 食用油：适量

做法：

1. 裙带菜和猪肉末分别洗净备用，裙带菜切成段备用。

2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末，适量盐、鸡精、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀搓匀成肉馅。

3. 将肉馅用手搓成适量大小的丸子。

4. 锅中烧开水，放入裙带菜焯水，捞出备用。

5. 另起锅，烧热少许食用油，将丸子放入锅中翻炒至外表变色。

6. 倒入适量清水，盖上锅盖，小火煮5分钟左右，待水分收干，收汁即可。

7. 可按个人口味再加一些调料，比如胡椒粉、辣椒油等。

8. 最后，打入一个鸡蛋，轻轻搅拌均匀，让鸡蛋液包裹在丸子外，烹饪至熟即可。

这样做出来的裙带菜丸子肉质鲜嫩，裙带菜清脆可口，香味扑鼻，是一道美味可口的家常菜肴。祝你做菜成功，享用愉快！