1、主料:红薯面250g,面粉250g ;辅料:牛奶35,酵母4g;
2、面粉、红薯面混合,温水加入酵母,让酵母醒过来;
3、牛奶可以加热成温的,也可以常温直接用,想发酵快点就用温的,不过不要太热,就把酵母烫死了;
4、把酵母加入面粉里,再加牛奶 ,不要一次加完,一点一点加,多了就不用加完,少了就再多加点,根据面粉的吸水量自己掌握;
5、揉面揉成团,直到面光,盆光手光,面团放在盆中盖保鲜膜发酵;
6、发酵直两倍大揉面排气,揉成光滑面团,盖保鲜膜二次发酵20分钟;
7、二次发酵以后揉成型,不用揉太多,搓成型上锅蒸,冷水上锅蒸20分钟,
1.紫薯去皮,切小块。
2.放蒸锅中蒸熟。
3.蒸熟的紫薯放搅拌机中,加入适量的牛奶,启动搅拌机打至薯泥完全顺滑即可。
觉的没味可以多放点白糖
牛奶纸壳瓶可以装杂粮,但需要注意以下几点。首先,纸壳瓶要彻底清洗干净,以避免杂质污染食品。
其次,杂粮的粒子大小需考虑瓶口大小和瓶底宽度,以便储存和取用。
最后,纸壳瓶透气性好,但密封性较差,长期储存需要避光、防潮、密封存放,以延长杂粮保质期。需要注意的是,选择包装物时应遵循“适合性原则”,即选择适合该食品性质和储藏方式的包装材料。