贡礼是指古代君主对于臣子和诸侯所规定的礼仪和贡品的赠送和接纳。在封建制度下，诸侯需要向君主进贡以示忠诚，而君主也需要赐予诸侯礼物以表彰其贡献。
贡品可以是珍贵物品、奢侈品或者特产等，通过贡品的赠送和接纳，可以维护君臣关系的稳定和和谐。贡礼是一种文化传统，也是封建社会政治制度下的一种政治手段，其影响历史和文化发展深远。
贡菜分别是指香菇(香火旺盛)、豆腐(到福吉祥)、佛手瓜(神佛保佑)、韭菜(酒菜丰盛)、鸡蛋(天天吉祥)。五碗供菜一般用来祭祖或者是祭祀天地神灵。逢年过节，几乎家家户户都会准备丰盛的供品祭祖。供品文化根据当地的风俗和习惯也会存在一定的差异。
贡米丸子是一道美味的传统小吃，制作起来并不复杂。以下是一种简单的贡米丸子做法：
**材料**：
- 贡米（糯米）适量
- 肉末（猪肉或鸡肉）适量
- 姜末、葱花适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 面包糠或面粉适量
- 食用油适量
**做法**：
1. 贡米提前浸泡数小时，然后沥干水分。
2. 肉末中加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的肉末和贡米混合均匀，加入一个鸡蛋和适量的淀粉，再次搅拌均匀。
4. 取适量混合好的贡米肉末，用手捏成丸子状。
5. 将捏好的丸子在面包糠或面粉中滚一圈，使其均匀裹上一层。
6. 锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热时，放入丸子，小火炸至金黄色，捞出沥油。
**小贴士**：
- 贡米浸泡后更容易蒸熟，口感也会更加软糯。
- 炸丸子时油温不宜过高，以免外焦里生。
- 炸好的贡米丸子可以搭配甜酸酱、辣椒酱等蘸料食用，增加风味。