乌冬面
1、乌冬面的热量比意面高一些，乌冬面热量每100克有126大卡热量，意面热量每100克有110大卡热量。
2、乌冬面和意面的热量 乌冬面 热量126 大卡100克分类谷薯芋杂豆主食 评价一种高碳水化合物热量较低的食品，减肥时适量食用 意面 热量110 大卡100克分类谷薯芋杂豆主食
不可以。意大利面比较有嚼感，韧性大，如果用水泡过之后，就会破坏意大利面的韧性，影响其食用口感与食物本身的特色，意大利面泡过之后就会变软，煮的时候就会把面煮烂。煮意大利面的时间不要超过十五分钟，不然也会影响意大利面的韧性。
意面热量高
乌冬面热量每100克有126大卡热量，意面是330大卡/100克 ，所以是意大利面热量更高。
意大利面条（Spaghetti）是意大利的主食之一，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。