大沽石是一种稀有的绿松石，它的品相主要从颜色、透明度、纯度和水头等方面来判断。
品相好的大沽石颜色鲜艳，透明度高，纯度越高越好，水头纯净清晰，没有裂纹和瑕疵，形状规整美观。
品相不好的大沽石颜色暗淡无光，透明度差，内部含有较多杂质，水头朦胧且有裂纹和瑕疵，无规则形态。在购买或收藏大沽石时，应注意品相，选择品相好的大沽石才能更好地享受它的美妙。
大沽河盛产特色水产,其中脂鱼(鲻鱼)、甲鱼和鲤鱼味道最有名气,被誉为“大沽河三鲜”。
“沽脂淮鲤海中鲳”,这句俚语说的是大沽河的脂鱼可以媲美淮河鲤鱼、黄海鲳鱼。每有人问及,当地老百姓常常颇为神秘地说,沽河脂鱼通体透明,肉质紧脆,落地即碎 ,味道更是鲜美无比。
据《沽河脂鱼》记载,早年间,脂鱼是大沽河沿岸人家宴席上最上等的河鱼。并且,沽河脂鱼极是难得。因为脂鱼贪食,常到六七两重因自身脂满体胀而死。而那些不贪食的脂鱼长大成鱼,气性却又非常之大,一旦落网不能逃脱,立即触网而死。
大沽石核桃盘出来的效果因人而异，但一般来说，经过正确的盘玩和保养，大沽石核桃会呈现出以下特点：
颜色变化：大沽石核桃的颜色会逐渐变深，表面会变得更加光滑，透出一种温润的光泽。
包浆形成：随着时间的推移，大沽石核桃表面会形成一层厚厚的包浆，这层包浆能够保护核桃不受外界环境的影响，同时也能增加核桃的观赏价值。
纹路清晰：大沽石核桃的纹路非常清晰，经过盘玩后，纹路会更加突出，给人一种立体感。
需要注意的是，盘玩大沽石核桃需要耐心和恒心，正确的盘玩方法能够让核桃更快地呈现出美丽的外观。同时，也要注意保养，避免核桃受到损伤或污染。