一些常见的咖啡术语:
Espresso(意式浓缩咖啡):一种由高压水力冲泡的浓缩咖啡,通常是一种小杯子的咖啡。
Latte(拿铁咖啡):一种由浓缩咖啡和牛奶混合而成的咖啡,通常以泡沫为顶部。
Cappuccino(卡布奇诺):一种由浓缩咖啡、牛奶和泡沫混合而成的咖啡。
Americano(美式咖啡):一种由浓缩咖啡和热水混合而成的咖啡。
Mocha(摩卡咖啡):一种由浓缩咖啡、巧克力和牛奶混合而成的咖啡。
Frappuccino(星冰乐):星巴克咖啡店的一种冰沙咖啡,通常由浓缩咖啡、牛奶和冰块混合而成。
Macchiato(玛奇朵):一种由浓缩咖啡和少量牛奶混合而成的咖啡。
Flat White(白咖啡):一种由浓缩咖啡和微泡牛奶混合而成的咖啡。
Pour-over(手冲咖啡):一种通过手工滤泡器制作的咖啡,通常需要用热水慢慢地冲泡咖啡粉。
French Press(法式压滤壶):一种通过压力制作咖啡的方法,使用一种称为法式压滤壶的器具。
咖啡,不仅是一种饮品,更是一种生活态度。它温暖如阳光,浓郁如诗,每一滴都充满了生活的味道。无论是清晨的醒脑提神,还是午后的惬意小憩,咖啡都与你相伴,见证你的每一个精彩瞬间。让我们一起,品味咖啡的醇香,享受生活的美好。
1、选择咖啡粉。其实咖啡豆也行,就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡,什么香草味啊,还有口味的轻重有5个等级,从MILD到DARK。
2、用滤纸,有竹子做的,也有普通的。将滤纸展开成漏斗形,根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内(一般放多少咖啡包装上会有)。滤纸的好处是大大的,不仅能过滤渣子,还能增加水流过咖啡粉的时间,使咖啡变得香浓,而且也方便清洁。
3、将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,就是滤纸篓中,尽量放正了吧。
4、用咖啡壶接你所要喝的咖啡量的凉水。
5、将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中,储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。
6、将顶盖盖好,将咖啡壶这样放置,打开开关。
7、开始出咖啡了,你可以去干别的事。
8、咖啡快出好了,咖啡机会自动停止烧水,并给咖啡保温,所以你忘了也是没有关系滴,然后按个人口味加点咖啡伴侣,放糖。
9、将滤纸取出,扔掉。冲洗一下滤纸篓,就OK了。