是湖南
很多的饮食文化都是从湖南开始的，再加上地理位置的原因，广东人的一些习俗就影响到了湖南人，当他们将吃槟榔的习俗带到湖南以后，就导致湖南人慢慢的更喜欢槟榔了，再加上其他的一些原因，湖南就成了吃槟榔最多的一个
吃槟榔最多的地方是湘潭。湘潭地区食用槟榔的方式有别于海南、台湾等地，可以称得上是湖南乃至内陆现代食用槟榔的发源地。该地区嚼食槟榔的人口众多，约占湘潭总人口的35%，每年的消费量也非常巨大，平均每个湘潭人一年要吃1斤槟榔，一些嚼食上瘾者一年甚至多达数十上百公斤。
湘潭地区还有成熟的槟榔产业，使得槟榔在湘潭的流行程度极高。
每个小店基本都有槟榔 槟榔加烟，向来被爱好两者的人视为“快乐无边”。而其中尤以湖南为吃槟榔的“大户”，湘潭还有句俗谚：“湘潭人是个宝，口里含根草”。满地躺在路牙边的褐色槟榔渣子，让这里的空气都充满了清凉和提神的味道。