- 发酵工艺独特：果脯面包采用传统的三次发酵工艺，发酵时间长，酵母充分生长繁殖，产生的酵母香气成分多。酵母中使用啤酒花，啤酒花中含有酒花油，挥发性很强，具有特殊的香味，同时能抑制杂菌生长和繁殖，促进酵母生长、繁殖和发酵，纯化发酵菌种，使面包风味醇正。
- 配方独特：该面包配料主要有面粉、盐、酒花酵母、果脯、纯天然奶油和鸡蛋，不加任何的添加剂，使面包保持传统风味的同时还具有天然奶香和果脯的芳香。
- 烘烤工艺特点：不使用任何现代化的烤炉，烤炉是传统欧洲的砖砌窑式烤炉，所有的燃料是从哈尔滨南部山区采来的硬杂木，烘烤面包时是将木料燃烧完以后，清除灰烬，利用炉膛内余热烘烤面包，炉内温度均匀、柔和，不破坏面包内的各种香气成分，烤出的面包有一种天然的木料香味。
- 面包风味独特：主要具有啤酒花的独特风味，发酵时间长的发酵风味，木料作为燃料产生的特殊木材芳香味，纯⚫
近日有顾客在“百年义利”白桥店为母亲购买了一袋无糖方糕。因为知道这种食品需要冷藏，所以买回来后就放在冰箱里，蛋糕的标签上写明了保质期。但是不久，当从从冰箱内取出蛋糕，吃了一小口，便发现味道不对。他将蛋糕掰开，发现中间夹层里长满了霉菌。不过此事已得到妥善解决。
义利黄油面包是一种经典的面包品种，以黄油作为主要材料，给面包带来了丰富的香气和口感。对于喜欢黄油的人来说，义利黄油面包通常被认为是非常美味的。
黄油面包的口感通常柔软、松软，外表酥脆，内部则充满了丰富的黄油香气。面包上的黄油层次分明，能够提供浓郁的奶香味道。黄油的融化也使得面包的口感丰富饱满，同时也为面包带来了一定的润滑感。
然而，口味是主观的，每个人的喜好和口味偏好可能会有所不同。如果你喜欢黄油的味道和口感，那么义利黄油面包很可能会让你觉得非常好吃。最好尝试一下，根据自己的口感来评判是否适合自己的味蕾。