这个问题不能一概而论，只要自己身体可以承受，在冬天同样也能吃冰。而且吃冰在北方更是一种民俗。不仅仅是冰。还有冻梨等等。
冬天去遇龙河坐竹筏不合适，冬天气候寒冷，水也冷，不能体验夏日遇龙河的飘流的热闹场面，去遇龙河看看外面景点也还是可以的，景色也同样迷人。
能吃，蕨根粉属于蕨类产品它没有什么寒性热性之分，只要你喜欢一年四季都可以吃，不会危害身体健康，喜欢的人可以常吃