先将各种果脯切碎备用，把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆，然后加入开水，一边加入一边搅拌，待藕粉慢慢变透明浓稠，加入果脯继续搅拌，接着加入糖和桂花继续拌均匀，当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
桂花莲藕汤汁不粘稠是因为它的配方中没有加入任何淀粉或面粉等增稠剂。相反，莲藕的天然纤维和糖分含量相对较高，能够起到一定的增稠作用。
同时，桂花的芳香和味道能够有效衬托莲藕的清甜，使汤汁口感原汁原味，清淡不腻。如果想要增加汤汁的稠度可以适当加入适量的淀粉溶液，但过量的增稠剂反而会影响口感。因此，桂花莲藕汤汁可以算得上一道健康美味的家常佳肴。
主料
葡萄110g
糖桂花15g
辅料
凉开水60克
1.原料：葡萄、糖桂花。
2.葡萄洗净后加入果汁机中。我用的是无籽葡萄。
3.加入糖桂花和凉开水，扭紧盖子，选择冷饮功能，按两次按钮。
4.瞧，不到1分钟，葡萄糖桂花果汁就做好了。
5.好喝、清凉、颜值高，自己做更健康。
6.夏日佳饮，清凉过夏天。