豆腐的重量取决于其尺寸和水分含量。一筐豆腐的重量可能因不同种类和制作方法而有所不同。一般来说，一筐豆腐的重量可能在10至20磅之间。如果豆腐是更结实的块状豆腐，它可能比水含量更高的软豆腐更重。总的来说，豆腐的重量是一个相对的概念，具体取决于豆腐的形态和含水量。
"豆腐一斗液体"这个词语来源于中国的古代度量衡单位，其中"一斗"是容量单位，约等于10升。而“豆腐一斗”则是一个比喻，用来形容人的软弱无能或胆小怕事。
这个比喻的来源是因为豆腐的质地柔软，容易破碎，所以被用来形容人的性格软弱，不能承受压力，就像一斗豆腐一样容易被打破。
至于“液体”，在这里可能是为了加强这个比喻的效果，强调这个人的性格不仅软弱，而且像液体一样没有固定的形状，更加容易被外界的压力所改变。
总的来说，“豆腐一斗液体”这个词语是用来形容一个人性格软弱，胆小怕事，不能承受压力的状态。
豆腐丁汤是一道简单易做又美味营养的家常汤品，以下是几种简单的豆腐丁汤做法，供参考：
原料：
豆腐 200 克
丁香花 5 克
玉米须 5 克
鸡蛋 2 个
盐 适量
鸡汤 100 毫升
做法：将豆腐切丁，用鸡汤和盐煮沸，加入丁香花和玉米须，煮沸 5 分钟，再将鸡蛋切成小块，加入汤中，轻轻搅拌，煮沸即可。
原料：
豆腐 200 克
绿豆 50 克
自称 10 克
盐 适量
清水 100 毫升
做法：将绿豆煮沸，加入自称，煮沸 5 分钟，再将豆腐切丁，加入清水和绿豆煮沸，再煮沸 5 分钟，加盐调味即可。
原料：
豆腐 200 克
青菜 50 克
姜末 适量
盐 适量
植物油 适量
做法：将豆腐切丁，青菜切成段，用植物油煎炒姜末，加入豆腐和青菜炒熟，加盐调味即可。
以上是一些简单的豆腐丁汤做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。