主料：
中筋粉500g
鸡蛋2个
牛奶200g
油50g
辅料：
糖40g
酵母3g
盐2g
做法：
1. 将面粉 鸡蛋 盐糖 酵母牛奶，放在一起。
2. 搅拌成面团。
3. 打搅2倍大。
4. 排气擀成长条。
5. 切条。
6. 戳成长条。
7. 扭在一起。
8. 完成。
9. 做好的麻花坯。
10. 锅中放入油，小火炸。
11. 两面金黄。
12. 捞出。
13. 装盘。
腌料配方：细白砂糖I00g，盐250g，速溶味精150g，麦芽糊精400g，纯黑胡椒粉15g，白胡椒粉5g，(保水保油)复合磷酸盐40g，大蒜粉40g，洋葱粉40g，纯鸡肉粉25g。
做法如下：
1. 把花瓣摘下来洗净。
2. 撒小许食盐，拌匀。
3. 鸡蛋打散。
4. 取淀粉。
5. 取面包糠。
6. 取花瓣先去沾满蛋液。
7. 再沾满淀粉。
8. 再沾满蛋液。
9. 再去沾满面包糠。
10. 油烧热。
11. 放入花瓣。
12. 两面炸至金黄色即可。