冰冻螃蟹可以炖田七，田七又名三七，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现和采用， 后转为人工栽培。蟹虽然肉与总重量的比例不算太高,可是经过冰冻后,红蟹的肉质变得饱满,虽然会有些缩水,但口感变得紧实而且格外鲜美滑爽。
冰冻蚯蚓指的是将蚯蚓经过冷冻处理后所得的产品。冷冻蚯蚓通常是指将新鲜的蚯蚓经过快速冷冻，然后包装封存。冰冻蚯蚓的外观类似于普通的蚯蚓，通常呈深红色或深棕色，身体细长而柔软。
冰冻蚯蚓的质地保持了蚯蚓本身的弹性和柔软度。冰冻蚯蚓富含蛋白质和氨基酸，是许多钓鱼爱好者常用的饵料之一。钓鱼时，将冰冻蚯蚓解冻后放在鱼钩上，通过其自然的颜色和味道吸引鱼咬钩。
冰冻蚯蚓的冷冻处理可以延长其保质期，方便储存和携带。不过，使用冰冻蚯蚓时需注意解冻后的蚯蚓质地较软，易碎，使用时需小心操作，以免蚯蚓断裂。总体来说，冰冻蚯蚓是一种常见的、方便使用的钓鱼饵料。
用料：春卷皮适量、豆沙适量
步骤：1.准备好食材。
2.取适量豆沙放在皮子上。
3.靠近身体一边的皮子朝上翻。
4.两侧往中间叠，顺势卷起，依次完成。
5.把春卷下油锅炸至金黄捞出。
6.装盘拍照，可以美美地享用啦。