桐庐的冬天适合去玩。桐庐位于浙江省杭州市，有着丰富的自然和文化资源，包括美丽的风景、悠久的历史和独特的文化。在冬天，桐庐的景色仍然很美，有许多值得游览的景点，如玉皇山、棉花湖温泉等。此外，桐庐还有许多特色美食，如烤红薯、鸡汤索面等，可以让游客在游玩的同时品尝到当地的美食。

需要注意的是，由于桐庐位于南方，冬天的气温相对较高，但仍然会有些冷，因此游客需要根据自己的身体状况和气候条件做好保暖措施。此外，在游玩过程中也需要注意安全，遵守相关规定和提示。

综上所述，桐庐的冬天适合去玩，但需要根据实际情况做好准备并注意安全。