安徽职业技术学院王牌专业有材料工程技术、模具设计与制造、机电技术应用、应用化工技术、现代纺织技术、数控技术、软件技术、精细化工技术、机电一体化技术、建筑工程技术等，算是比较好的专业了，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
有留学生。
学院现有在校生22418人,其中四年一贯制本科生372人,留学生46人。
安徽职业技术学院是直属于安徽省教育厅的全日制公办普通高等学院，是国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校和省技能型高水平大学建设单位。
纺织服装类，含现代纺织技术、数字化染整技术、纺织品设计、纺织品检验与贸易;其中数字化染整技术专业色盲、色弱考生不能报考。