原因如下
枣的颜色有深有浅主要是因为长在树上的枣生长发育的状况不相同，生长发育好的营养充足颜色就会深一些，一些生长发育迟缓的枣颜色就会浅一些。
一日食三枣，青春不显老。
天下第一枣，和田大枣。
一日食三枣，终身不显老。
门前一颗枣，红颜直到老。
要想皮肤好，粥里加红枣。
五谷加红枣，胜似灵芝草。
宁可三天没肉，不可一日无枣，逢年过节赠送枣
颜色偏暗红，颜色越深，含糖越高；这就是新疆的红枣，因为阳光充足，温差太大，糖分多，所以颜色就暗红。这是内地红枣无法相比的。