玉清宫路/通真宫路
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去李村大集逛鸟市，可以去花鸟鱼虫市场里面看看。每逢阴历的2.7.就是李村大集，买东西比较便宜也很方便。所以去的人也非常多。花鸟鱼虫市场在李村大集往里走的右手边上，上面有大字，就看见了。
用料
猪五花
步骤 1
脂渣是用下五花最好，肥肉均匀
步骤 2
先放锅里煸炒一会，走走油。
步骤 3
然后添水，水的比例跟肉1：1。大火烧开水，呈现白汤后小火慢慢炖，这个过程最少要三四十分钟。
步骤 4
所有水蒸发以后，只剩下猪油了，水蒸发后代表脂渣也快好了。稍微炸一会成金黄色就可以出锅了。
步骤 5
漏勺捞出控油，装盘，撒盐，就可以吃了。