鄱阳湖是我国最大的淡水湖，也是一个著名的渔业基地，在这里可以捕捞到各种淡水鱼类和其他水生生物。而“摘藜蒿”则是鄱阳湖地区一种著名的民间美食，是将藜蒿剪成段，与腊肉等进行烹调制作而成。最近的摘藜蒿位置主要在江西省九江市、南昌市和湖北省黄石市、荆州市等地，鄱阳湖周边的农家乐和饭店也会提供这种特色菜肴，可以品尝到鲜美独特的口感，带有浓郁的湖湿味道，吃过之后让人回味无穷。
鄱阳湖湿地公园
鄱阳湖旅游最主要景点是鄱阳湖湿地公园1。具体如下
地理位置优越。鄱阳湖国家湿地公园位于江西省东北部的鄱阳县境内，是鄱阳湖的东岸、鄱阳湖生态经济区的核心区2。
景色优美。景区四季秀丽，春天到都昌，看鄱阳湖是一望无际的草原；夏秋到都昌，八百里鄱湖尽收眼底；冬季到都昌，看鄱阳湖是千里花海，有到了东方普罗旺斯之感3。