一个可能的原因是该股票存在交易单位的规定。有些股票的买卖必须按照一定的交易单位进行，比如每手100股或者50股等。如果你的股票数量不是交易单位的整数倍，那么就只能按照交易单位的整数倍进行买卖，导致你无法全部出售所有的股票。
有吧
水银是银色的。
水银一般指汞（化学元素），俗称水银 (汞亦可写作銾)。它是一种密度很大、银白色的液态过渡金属。汞在常温下呈液态，色泽如银，故俗称“水银”。
李时珍在《本草纲目》中记载“其状如水，似银，故名水银。”水银是液态的，你觉得它好像是固态的，那是因为水银的表面张力大而导致的，它对人体是有害的。
股票只能卖1799股是因为在交易股票时，存在一定的成交数量限制规则。
这些规则在股票市场中是被严格执行的，根据具体的规定，有时候卖出股票的数量可能会受到限制，因此也就无法卖出全部的股票。
例如，某些股票的每笔成交数量石1500股，而1800股的股票超出了每笔成交数量的规定，因此只能卖出其中的一部分，也就是1799股。
此外，在交易股票时，还需要注意市场流动性和市场买卖摆盘情况，如果股票供应过多，而市场的需求不够，也可能导致无法完全卖出。
总之，在进行股票交易时，需要仔细研究市场规则和行情，以免出现交易上的失误。