1、排骨简单一蒸营养又好吃，今天准备的食材有：排骨、红薯、大蒜瓣、生姜、葱等。
2、把排骨剁成小快，放入盆中加点温水，把排骨的血水清洗干净装入碗中备用。
3、大蒜瓣拍一拍，再切碎，切的越细越好。
4、生姜切成丝，再切成姜米。
5、把切碎的大蒜和生姜放入排骨中，开始调味：放适量的盐、放料酒、放点蚝油、放点胡椒粉、放点生抽用手抓均匀，盖上一张保鲜膜腌制四个小时。
6、把红薯削掉皮清洗干净，再切成片，片要切得均匀，用来蒸的切厚点好吃些。
7、把腌好的排骨摆在红薯片上。
薯蓉吐司制作方法：先将土豆捣成泥，加入牛奶、少许白糖，搅拌均匀；面包片切掉四边，稍稍压扁，涂上黄油，放入烤箱烤制至表面呈金黄色；取出后，铺上土豆泥，再加上煮熟的鸡蛋、脱水菠菜、蔬菜等，用酸奶或番茄酱点缀即可。这样做出来的薯蓉吐司美味可口，味道浓郁，而且营养丰富，是早餐和下午茶的好选择。
1· 食材准备
2· 红薯切段，蒸熟后，捣成泥，备用
3· 低筋面粉中，加入软化至室温的黄油，糖，盐
4· 搅拌均匀
5· 面粉中加入捣成泥的红薯
6· 揉成红薯团
7· 红薯团放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，擀平，厚度约4mm
8· 放入冰箱冷冻20分钟后，拿出
9· 表面刷一层鸡蛋液，撒芝麻
10· 切成长条，放入烤盘(烤盘放油纸）
11· 烤箱提前预热，160度烤25-30分钟
12· 香脆好吃的红薯脆条，出炉啦