嫁接后的枇杷养护方法：
一、检查成活率
（1）通常在嫁接20-30天后即可分辨接穗是否成活，可以从接芽和叶柄状态来检查，凡是接芽新鲜、叶柄一触即落，表示已成活。
（2）接芽干瘪、色泽焦黄、接芽已经干枯，有些接穗顶端发黑，表明未接活，对于接穗未成活的要及时补接。
二、破膜露芽
（1）在接芽开始萌发时，用刀尖小心挑破妨碍接芽萌发的嫁接薄膜。
（2）若接芽已经成活，解开薄膜条7-10天后，在接芽上方将砧木剪断其直径五分之四，自剪处拧断，使得五分之一的砧木皮和茎杆相连，上下水分和养分互通。
（3）待接芽萌发出并抽出次生梢时，其上至少有4-5片成熟大叶时，待新梢停止生长后，将砧木上的枝叶全部剪除。枇杷嫁接后怎么管理，需及时抹除接口下部萌发的砧木芽
三、抹芽立柱
（1）嫁接后的管理中心是保护接穗，促使其萌发成少，对接口下部萌发的砧木芽要及时抹除，以减少养分不必要的消耗，待新梢老熟后在接口上方1厘米处断砧。
（2）新梢枝嫩叶大，极易被风吹断，应该插支柱，用薄膜或其他的绳类将新梢绑牢。
四、肥水管理
（1）在春梢老熟后要勤施薄肥，开沟施肥，肥料施在原树冠滴水线上，引发细根，在干旱时要及时灌水，雨季应该及时排水防渍。
（2）另外也要注意加强对于病虫害的防治，蚜虫可以用敌敌畏喷雾防治，叶斑病可以用甲基托布津防治。
一、嫁接伤口消毒：把高位嫁接造成的伤口剪削光滑，用75%酒精液消毒处理后，涂上“843康复剂”或“树脂净”防腐，用黑色薄膜包扎，避免雨水和病菌侵入，然后石灰水刷白主干和主枝，以防日灼。
二、检查接芽成活：高位嫁接后10天左右检查接芽成活情况，凡发现接穗失去绿色的应立即进行补接。
三、及时解除绑扎：春季切接、夏季腹接的接芽抽出新芽梢并木质化后，即可解除绑扎的薄膜。
四、抹除砧桩萌芽：高位嫁接后砧桩上常会抽生大量萌蘖，需每隔5-7天抹除萌发嫩蘖一次，减少树体养分消耗。
五、适当留辅养枝：嫁接时适当保留一些辅养枝制造营养供地下部的根系，防止地上部枝叶生长营养失调，待高接的接穗有了一定量的枝叶制造养分后（需在1-2年内），再将辅养枝全部剪除。
六、管理好新发梢：高接后的接芽抽梢20-25厘米长时，开始摘心整形，促进新梢老熟，早发侧枝，增加分枝级数，使树冠早形成，早结果。以后抽出的第二、第三次梢，留20-25厘米长摘心，培养矮脚枝序和紧凑树冠。
七、保护新发枝梢：枇杷果树根系在土壤中分布较浅，对接穗抽发的枝梢叶量多，需设立支柱保护，以防大风或人为折断。
枇杷嫁接后，通常需要20-45天来判断是否成活。嫁接成功与否可以通过以下几个方面进行观察：
1.观察叶柄和接芽：嫁接后20多天，如果叶柄容易脱落，接芽新鲜且饱满，则可能表示嫁接成功。相反，如果接芽干瘪、颜色偏黄或芽头干枯，则可能未成功。叶柄顶端变黑或接穗顶端腐烂也是未成活的迹象。
2.揭膜：嫁接后，为了保护接口，通常会覆盖一层薄膜。在确定嫁接成功前，不宜揭开薄膜。大约20多天后，可以开始逐步揭膜，最初用工具挑破一点，随后逐渐揭开整个薄膜。此时，如果接芽已经基本上成活，即使没有薄膜，也能很好地生长。
3.削砧木：揭膜后，让芽头生长一周左右，然后对砧木进行削减，以便与接芽更好地融合。削减时应注意不要伤到砧木的树皮，以确保接芽的养分供应。
4.去除砧木上的其余枝叶：在接芽长出新的枝梢并长出五片以上的大叶后，可以去除砧木上的其余枝叶，以积累更多养分促进接芽生长。
5.季节影响：嫁接后的判断时间也会受到季节的影响。春季嫁接可在20-30天后检查，夏季嫁接可在10-20天后检查，秋季嫁接则可在30天左右后判断。
综上所述，枇杷嫁接后大约20-45天内可以判断是否成活，通过观察接芽、叶柄、薄膜和砧木的状态来判断。如果嫁接成功，接芽会表现出健康的新生长