要做好吃的干红薯糍粑粉,需要先将干红薯糍粑粉泡软后过筛,然后加入适量温水,揉成面团。
接着将面团切成小块,并用手搓成圆形。将圆形面团煮熟,沥干水分并晾凉。
最后再烤至表面微黄,可加入适量糖和芝麻粉进行调味,让干红薯糍粑粉的口感更加独特美味。
泡20分钟左右,用温开水泡,泡太久了,煮时会变得稀烂,特别是炒时会裹成一团,难入味,也不好看。干红薯粉皮好吃有营养,是我们南方人一碗特色菜。