电饭煲预约大碴子粥的煮制时间会根据所使用的电饭煲不同而有所不同。一般来说，在预约大碴子粥之前，先将大碴子泡发，泡发时间为2-3个小时。接着，将大碴子和其他原材料放进电饭煲中，加入适量的清水后进行预约。预约时间一般需要4-6个小时，具体时间则可以根据实际情况进行调整。在粥煮好后通过嗅觉、口感来判断是否煮熟，若还没有煮熟，则可以再继续煮几分钟。
电饭煲发面有如下步骤：
1.将面粉和干酵母混合，加入清水搅拌均匀；
2.将面粉混合物倒入电饭煲中，盖上盖子，按下“煮饭”键；
3.等待15-20分钟后，打开电饭煲盖子，揭开面团；
4.将之拿出倒在案板上，揉一揉，切成小块揉圆；
5.将面团揉成条状，放入烤盘内；
6.在烤盘上用刀片切几刀，撒上少许黑芝麻或杏仁，略微按压；
7.在温暖的地方放置发酵，等待1-2小时，直到变大；
8.将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到形成金黄色外壳即可。
使用电饭煲预约蒸红薯的方法如下：
将红薯清洗干净，确保表面没有泥沙和杂质。
将洗净的红薯放入电饭煲的内胆中，注意不要堆叠过多，以免影响蒸煮效果。
加入适量的水，通常建议水的高度略低于红薯的高度，这样可以使红薯蒸煮更加均匀。
盖上电饭煲的盖子，选择“预约”功能，并设置预约时间，比如你想第二天早上吃到蒸红薯，就可以设置预约时间为第二天早上。
选择“蒸煮”或“煮饭”模式，开始蒸煮红薯。
等待电饭煲自动完成蒸煮过程，一般电饭煲会根据设定的时间自动开始和结束蒸煮。
蒸煮完成后，打开电饭煲的盖子，用筷子或铲子轻轻戳一下红薯，如果可以轻松穿透，说明红薯已经蒸熟了。
需要注意的是，不同品牌和型号的电饭煲在操作上可能会有所不同，建议在使用前仔细阅读产品说明书，按照说明书上的步骤进行操作。此外，蒸红薯的时间也需要根据红薯的大小和硬度进行调整，以确保蒸出的红薯口感鲜美。