绿豆馅红薯饼是一种口感香甜、营养丰富的传统小吃,下面是其制作方法:
1.将红薯洗净,去皮后切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,然后将其压成泥状备用。
2.将绿豆放入锅中,加入适量的水,煮至绿豆开花,然后将其捞出,沥干水分备用。
3.在锅中加入适量的油,放入适量的白糖,用小火慢慢熬制,直到白糖变成棕色的液体,然后加入适量的绿豆,翻炒均匀,直到绿豆变得酥脆,盛出备用。
4.将红薯泥分成大小均匀的小份,然后将其压扁,放入适量的绿豆馅,将其包好,压扁备用。
5.在平底锅中加入适量的油,将红薯饼放入锅中,用小火慢慢煎至两面金黄即可。
需要注意的是,在制作过程中,要控制好火候和时间,避免红薯饼煎糊。另外,如果喜欢吃甜一点的红薯饼,可以在制作过程中加入适量的白糖。
红薯饼的主要原料是红薯和面粉,红薯需要蒸熟后捣成泥状,然后和面粉搅拌均匀。
接着取适量面团揉成椭圆形,铺上一层白糖,再揉成花形,放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。
此外,加入芝麻、豆沙、绿豆等内馅或者搭配蜜枣、甜酱、糖粉等口感更佳。
绿豆香香出自歌曲《花蝴蝶》。这首歌曲的歌词包括“绿豆香香,架新姜姜”等内容,由李珊和王喜共同演唱。此外,歌曲《花蝴蝶》也是电视剧《去有风的地方》的插曲,于2023年1月3日发行。
以上信息仅供参考,如需了解更多关于这首歌曲的信息,可以听一下这首歌或者查看相关音乐平台的介绍。