龙须酥是一种传统的中式糕点，它的外观像龙须，因此得名。龙须酥的形状复杂多变，每个人制作的方式也不尽相同，因此很难确定它有多少根。一般来说，一块龙须酥的外表有数百根龙须，这些龙须是由面团制作而成的。面团经过精细的处理和拉扯，形成了细长的条状，再经过烘烤，变得酥脆可口。但是具体的根数因制作者的技艺和个人喜好而异，可能会有所不同。总之，龙须酥的根数是不确定的，它的酥脆口感和独特的外观是吸引人们品尝的主要原因。
制作工艺如下：
准备适量麦芽糖、面粉、花生、芝麻、椰蓉等，将花 生炒酥去皮，然后剁碎。芝麻稍微炒一下，然后将炒香 的芝麻、剁碎的炒花生、椰蓉拌在一起，将面粉倒入热 锅中翻炒，注意小火慢炒，不要炒焦了，然后盛出。 将麦芽糖放在干净的小盆里，放入锅中隔水加热 至麦芽糖变柔软，将变软的麦芽糖取出，放在案板上反 复揉搓，搓成细条，再折叠重复拉，反复做多次。
最后在案板上倒入刚才炒好的面粉，将麦芽糖在 面粉中做成一个圆形，如此这般反复拉圆圈，撒面粉。小圈越多，丝越细。这是做龙须酥的关键。
龙须酥是一种传统的中国糕点，它的长度因制作方法和配方的不同而有所差异。
一般来说，龙须酥的长度在 10-30 厘米之间。龙须酥的制作过程中，需要将面团拉成细丝，然后再卷起来，因此它的长度会受到制作过程的影响。
此外，龙须酥的配方也会影响它的长度。一些配方中会添加更多的糖和油，这会使龙须酥更加柔软，长度也会更长。
总的来说，龙须酥的长度并不是固定的，它取决于制作方法和配方。