上海是一座海纳百川，时尚前卫的国际化大都市，是一座以现代服务业，金融业。国际航空航运业，科学技术研发业为支柱产业的都市。
【材料】春菜1斤、腊肉1小块、干香菇适量、虾干适量、葱、姜、普宁黄豆酱
【做法】
1、春菜洗净切大段，香菇洗净泡发变软，腊肉切块，虾干洗净，葱切段，姜切片，备用；
2、取一干净的砂锅，热锅下油，炒香葱姜；
3、倒入香菇、虾干、腊肉，炒香炒均匀；
4、先下入春菜梗炒软，再下春菜叶，炒软后加入普宁黄豆酱，翻炒均匀；
5、加入半碗清水，盖锅盖焖3分钟，揭盖开吃，喷香喷香的。
上海是中国最大的经济中心和重要的国际金融中心城市，是首批沿海开放城市。它有着悠久的历史、美好的现代化、美丽的现代景点、古代景点、有趣的迪士尼、香甜的美食、风味的美食街、壮丽的建筑、海纳百川的精神等。