一般来说，当年播种的韭菜在春季或秋季收割，第二年开始收割，一年可以进行收割4-6次。韭菜在夏季一般不宜采摘。韭菜植株生长到35厘米左右，叶片达到6片左右时适宜采摘。采割过早，韭菜品质较差，产量较低。采割过晚，会出现植株倒伏的情况。收割韭菜的间隔一般是30天左右。通常选择天气晴朗的早晨进行采摘。
以下是一些关于韭菜的有趣说说，供您参考：
韭菜：谁说身材不好，我可是瘦身的最佳良药！看我长得又细又长，绝对是健康的选择。
韭菜真是个神奇的家伙，它能在菜地里长得茂盛，也能出家当帽子搭在头上，真是个多才多艺的蔬菜！
韭菜的超能力你知道吗？它能让微风变成暴风，让芭蕉叶都怨念不已。看来，韭菜真的是个不可小觑的角色！
韭菜虽然低调，但它却是个不事张扬的美食。它默默地融入菜肴中，给你带来意想不到的美味惊喜。
韭菜的励志故事你听过吗？即使被割得只剩一根，它也能顽强地活下去，告诉我们生活中无论遇到什么困难，都要坚强面对。
韭菜长得绿油油的，就像草坪一样。每次走过它身边，我都忍不住想：要不要去踩一脚呢？
韭菜可是个有个性的蔬菜，它告诉我们：即使被割了，也要笑得出来，因为生活就是这么洒脱！
种植韭菜是一种乐趣，看着它们一天天长大，心里既欣慰又开心。收获的不仅仅是菜，更是一种意外的喜悦。
韭菜一般种植2个月内可以收。 韭菜采收夏季在40天左右,冬季在55天左右。
韭菜种植一般在一个半月到两个月之间。 非菜一般冬季要50左右采收,夏季安短一些,大约40天左右。 韭菜一般种植40-50天左右可以采收。