是的，江苏灵活就业交15年就可以不交了。根据我国《社会保险法》养老保险个人缴费年限累计缴满15年的，达到法定退休的年龄后，才可以每月领取基本养老金。累计不满15年的，退休后不享受基础养老金待遇，只是将个人账户储存额一次性支付给本人。
如果是灵活就业人员，缴满15年可以停缴。凡是参加社会基本养老保险的人员，缴费满15年，达到法定的退休年龄就可办理退休，按月领取基本养老金。缴费满15年是最基本的要求。如果是单位在岗职工，是不能停缴的养老保险必须缴费满规定的最低年限（一般是15年），到退休年龄（男职工60周岁、女职工50周岁、女干部55周岁）才可以享受养老金待遇。
江苏省灵活就业人员中间断缴8年是可以补缴的。
根据《社会保险法》规定，灵活就业人员断交社保后，可以在缴费期限内补交。具体的补交手续和时间可能会根据当地社保部门的具体要求有所不同，通常需要提供相关证明材料并缴纳相应的费用。
建议直接联系当地的社保部门或者相关机构获取更准确的信息。
交的数据如下：
按最低标准、基数百分之六十，社保交费金额每月为850元、医保为425月，另外也可交工伤保险。如果要多交按基数核算递增。