莱州海神节有两次，一次是正月十三，另一次是正月十八。
正月十三是莱州三山岛渔民迎海神的日子，这里祭祀的海神是东海龙王敖广。而正月十八是莱州东海神庙祭海神的日子。
这两个节日都是莱州人民为了祈求海神保佑渔业丰收而设立的，具有浓厚的民俗特色和地方文化气息。节日期间，会有各种庆祝活动和祭祀仪式，吸引了众多游客前来观赏和参与。
莱州海神节是每年农历六月十九日，在山东省莱州市举行，是当地最为盛大的传统节日之一。该节日源于莱州市祭海仪式，祭祀的对象是莱州海神，表达了对海洋自然的崇敬和感恩之情。在海神节期间，全城举行各种庆祝活动，包括舞龙舞狮、花车游行、海鲜美食展示、赛龙舟等，吸引了数以万计的游客前来观赏和参与。海神节不仅是莱州市人民展示本土文化的舞台，更是一次全民欢庆海洋资源的盛会。
因为海鲜刚从海里打捞出来的特别新鲜，所以做出来非常好吃，有味道，在莱州这一带的海鲜非常新鲜，每天早晨特别夏季两三点钟出海，打鱼的船都会靠岸，写海参的买海呻吟特别的多，所以当地的海鲜品非常好吃，特别新鲜有味道，