东北豆浆粉的品牌众多，而哪个牌子最纯可能因人而异，因为每个人对“纯正”的定义和口感喜好可能有所不同。但从健康程度和配料来看，九阳纯豆浆粉表现较好，它没有糖分添加，配料是只有非转基因东北大豆，且每100g含11g的膳食纤维和40g的蛋白质。此外，十月稻田也是一个值得考虑的品牌，它专门经营东北五谷杂粮，其豆浆粉整体口感属于略稀薄，但豆香浓郁。
当然，除了品牌，选择豆浆粉时还可以从多个维度进行考虑，如甜度、口感、配料、蛋白质含量等。建议您在购买前仔细阅读产品说明和用户评价，以便找到最适合自己口味和需求的产品。
东北豆包是一道具有浓郁地方特色的美食，制作方法如下：
材料：
1. 面粉500克
2. 酵母粉5克
3. 温水适量
4. 红豆沙馅适量
5. 白糖适量
步骤：
1. 将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
2. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成团，然后揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
3. 将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的空气。然后将面团分成若干小份，每份约50克。
4. 将每份面团擀成圆形薄片，放入适量红豆沙馅，包好后捏紧口子。
5. 将包好的豆包放在蒸笼里，保持一定的间距，以免粘连。再次发酵15分钟。
6. 锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中，用中火蒸15分钟。关火后，让豆包再焖5分钟，然后取出即可。
东北豆皮和山东豆皮在制作工艺和口感上存在一些差异。
东北豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，豆香浓郁，薄而有韧性，适合多种烹饪方式。而山东豆皮是薄如纸张、筋似皮条的豆制品，色美味香，价廉物美，适合做各种冷、热、荤、素菜。
总体来说，东北豆皮更韧，适合煮炖等需要长时间烹饪的菜肴；山东豆皮更薄，适合凉拌等需要快速烹饪的菜肴。