烟西饼的制作方法是将面粉、鸡蛋、糖和牛油混合在一起，制成面团后擀薄，然后用烟西饼印模压出形状，放入烤箱中烤制。
这种饼干在中国南方和东南亚地区非常受欢迎，因其口感酥脆，味道甜美。
在制作过程中，面粉和牛油的配比和搅拌时间也会影响饼干的口感和质量。
1. 烟西饼是一种传统的中式糕点，制作方法比较简单，可以在家中完成。
2. 制作烟西饼的原料有：面粉、油、芝麻、白糖等。
先将面粉和油混合搓成小面团，再分成小块，擀成薄饼，撒上芝麻和白糖，用刀切成小块，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤即可。
3. 除了原料之外，制作烟西饼还需要注意一些细节，如擀面饼要擀得薄而均匀，撒上的芝麻要均匀而且不要过多，烤箱温度要适中不要过高等等。
同时，烟西饼在制作过程中还有一定的变化，切成小块后会变成饼干状，而烘烤后则会变得更加脆美味。
总之，制作烟西饼的过程虽然简单，但需要注意细节，才能制作出美味可口的烟西饼。
不能跨县使用。
因为烟草专卖法规定烟草制品批发、零售经营应当按照行政区域界线划分，并严格控制数量，所以烟草制品的销售范围只能在所在县市区内。
如果想要购买其他地区的烟草制品，可以在当地烟草专卖部门办理跨区域购买手续，但是需要提供相关证明文件和缴纳额外费用。
所以烟证也只能在所在县市区内使用，不能跨县使用。