客房是宾馆的主体,客房干净和整洁,是礼宾的基本要求。清扫客房之前,应轻敲房门,客人允许后,再推门进入,然后将门敞开清理客房,打扫卫生。清扫过程中,不要翻动客人的物品。
1. 服务型。
酒店在客房装饰配备上花费巨大,但最吸引顾客的还是酒店的服务。
2. 复杂性。
客房服务的工作范围广,涉及的内容复杂。
除了保持客房的整洁与干净之外,还要对整个酒店的环境卫生、设备保养和制服的洗涤等负责。
3. 随机性。
顾客就是上帝。
只要顾客的要求合理合法,客房服务可根据客人的需求变化。
4. 不易控制性。
因为服务是无形的,不同顾客有不同需求,不易用一个标准进行衡量。
酒店客房铺床过程及步骤:
1、换下脏床单。
2、取出床巾(折叠)、枕套、被褥、床单,检查污渍、破损(如有特殊污渍,应打结毛巾)和夹带的客用品,将脏毛巾放入工作车的布袋内,取回干净毛巾,严禁在地面上。根据一个标准清洁餐巾,注意检查污渍和破损。
3、站在床侧,离床尾2/3处抛床单面朝上,起到床头,按床头右左,床尾左右的顺序包角。站在床尾套软被,注意应四只角完全装进被套对应的四只角才能抖动被套,开口向下,处理好被口,将被口边折进与床尾齐平,走到床头将被子拉至超出床头10 cm,双折叠后离床头60cm,被头35 cm,两边被子下垂30 cm。
4、 推床,站在床尾,用小腿侧将床推靠复位。套枕套,将枕头套抖平装入枕芯,开口背向床头柜,置于床头中央,枕头距床头边5 cm。放靠枕,将靠枕斜放在枕头前。放床巾,站在床尾,将叠好的床巾放在床尾中央,边缘于床尾平齐,均等放下,图案居中,两边均下垂30 cm。