冷水泡茶的好处就是在夏天的时候非常适合大口饮用，而且对于年轻人来讲，夏天就想喝点冰冰凉凉的，能够让很多年轻人能够更好的喜欢我们传统的茶叶，坏处就是因为用冰水泡茶喝进喉咙的过程中非常的爽快但是一旦到了胃里，如果未步的，冷热交替下会产生不适感。
使用冷水泡茶叶，可以通过以下方法来辨别茶叶是否添加了色素和香精：
对于色素的辨别：
观察茶汤颜色：用冷水泡茶后，观察茶汤的颜色。如果茶汤颜色过于鲜艳，或者与正常茶叶的颜色有显著不同，那么可能添加了色素。
检查茶渣颜色：喝完茶后，观察茶渣的颜色。如果茶渣颜色与茶叶本身的颜色有较大差异，特别是茶渣颜色过于鲜艳或呈现不均匀的状态，也可能意味着添加了色素。
对于香精的辨别：
闻茶香：用冷水泡茶叶时，仔细闻其香气。如果茶叶在冷水中就能散发出浓烈的香气，或者香气过于刺鼻、不自然，那么可能添加了香精。
对比多次冲泡的香气：尝试多次冲泡同一份茶叶，并观察其香气的变化。如果茶叶在多次冲泡后，香气迅速减弱或消失，也可能添加了香精，因为香精的香气往往不如天然茶香持久。
请注意，这些方法只是提供一些初步的参考，并不能完全准确地判断茶叶是否添加了色素和香精。如果需要更准确的判断，建议寻求专业的茶叶鉴定机构或专家的帮助。同时，在购买茶叶时，选择正规渠道和信誉良好的品牌，也有助于降低购买到劣质茶叶的风险。
冷水泡茶鉴别染色不是一种可靠的方法。虽然染色后的茶叶可能会显现出不同的颜色，但这并不一定意味着茶叶被染色了。实际上，茶叶的颜色会因为不同的栽培、制作和保存过程而有所差别，所以只凭一次泡茶的颜色来判断是否染色是不够准确的。