第1步、食材备好。
第2步、莲藕去皮切成片，火龙果果肉切成小碎块，当然榨汁更好。
第3步、火龙果里加入两勺蜂蜜。
第4步、加入一勺白醋，白醋可以使口感变得更加丰富，同时也有固色效果。
第5步、莲藕倒入开水锅加点盐煮3分钟捞出过凉控水。
第6步、把莲藕倒入火龙果容器里。
第7步、给它翻拌均匀冷藏3个小时，同时每隔一段时间翻动一次。
第8步、做好后摆入盘中美味即成，酸酸甜甜的非常好吃。
第1步、食材备好。
第2步、莲藕去皮切成片，火龙果果肉切成小碎块，榨汁。
第3步、火龙果里加入两勺蜂蜜。
第4步、加入一勺白醋，白醋可以使口感变得更加丰富，同时也有固色效果。
第5步、莲藕倒入开水锅加点盐煮3分钟捞出过凉控水。
第6步、把莲藕倒入火龙果容器里。
第7步、给它翻拌均匀冷藏3个小时，同时每隔一段时间翻动一次。
第8步、做好后摆入盘中美味即成，酸酸甜甜的非常好吃。
火龙果鲜艳诱人，果肉汁多，清淡可口，营养丰富，含有一定量的膳食纤维、叶酸、维生素C等成分。
红心火龙果中有花青素、甜菜红素等天然色素。花青素在酸性环境中呈现紫红色，碱性环境中呈现蓝色；而甜菜红素在酸性环境中呈现红色，碱性环境中呈现黄色色。