生菜种植时间和方法在春季3月播种，或者元月底-2月初小棚育苗，3月移栽。生菜种子小，一亩大田只需要25克种子即可。种子适宜发芽温度为15-20℃，在早春温度较低的情况下出苗慢，为了提前采收，可以采用小拱棚育苗，露地栽培的方式生产，也可以在温度达到5℃左右的时候播种，一个月后定植。育苗地以砂质壤土为好，可以提高出苗率，底肥以农家肥为主。
回答生菜的学名就叫生菜，别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等。生菜原产于欧洲地中海沿岸，它是由野生种培育而来，在很早之前就已经传入我国，现在东南沿海特别是大城市的近郊、两广地区栽培较多，近年来，其栽培面积迅速扩大，生菜也因此进入了寻常百姓的餐桌。
关于生菜、葱和芹菜的盆栽放置位置，其实需要考虑到多种因素。这些蔬菜都是光合作用的植物，所以它们需要充足的阳光来进行生长。同时，它们也需要适宜的温度和湿度，以及良好的通风环境。
首先，考虑到光照条件，这些盆栽应该放置在阳光充足的地方，如阳台、窗台或室内靠近阳光的地方。如果放置在室内，要确保它们能够接收到足够的间接阳光，避免因为光照不足而导致生长不良。
其次，温度也是一个重要的因素。这些蔬菜都喜欢温暖的环境，所以在冬季或气温较低的时候，要注意给它们提供足够的保暖措施，如用保温材料覆盖或放置在温暖的室内。
此外，通风也很重要。良好的通风环境可以帮助植物呼吸，减少病虫害的发生。因此，放置盆栽的地方应该保持空气流通，避免长时间处于密闭或潮湿的环境中。
综上所述，生菜、葱和芹菜的盆栽应该放置在阳光充足、温暖且通风良好的地方。如果条件允许的话，可以考虑在室外种植，这样它们可以接收到更多的阳光和新鲜空气，有利于生长和发育。当然，在室外种植时也要注意防止风雨、霜冻等不利因素的影响。