雀巢冰淇淋里有牛奶
雀巢冰淇淋是没有反式脂肪酸的不过雀巢速溶咖啡配料里面含有氢化植物油，氢化植物油含有反式脂肪酸
冰淇淋粉的成分为牛奶、麦牙糖浆、精炼植物油、奶油、白糖等,而氢化油、牛羊肉、乳制品,水果蔬菜、植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干、蛋糕、面包、曲奇饼、雪糕、薯条均有反式脂肪酸而西式快餐如炸薯条、炸鸡腿中则更多. 所以冰淇淋粉中应该是有反式脂肪酸的.
雀巢冰淇淋的原料包括水、植物油、白砂糖、葡萄糖浆、乳清粉、黑芝麻、脱脂奶粉、麦芽糊精、可可粉、淀粉、食品添加剂包含乳化剂（含大豆磷脂）、增稠剂、日落黄、柠檬黄、食用香精。（可能含微量花生、果仁和小麦）黑芝麻含量≥1%；巧克力味脆皮含量≥20%
雀巢公司的前身是由亨利•雀巢（Henri Nestle）在1867年创办的公司。这家公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。