准备材料:猪腰 1 个,姜蒜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,糖适量,鸡精适量,水淀粉适量。
处理猪腰:将猪腰切成薄片,加入适量料酒、盐腌制 20 分钟,然后洗净备用。
焯水:将猪腰放入开水中焯水,捞出备用。
热锅凉油:在锅中加入适量的油,油热后放入姜蒜炒香。
加入猪腰:将焯水后的猪腰倒入锅中翻炒均匀。
调味:加入适量盐、生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
加水淀粉勾芡:在锅中加入适量的水淀粉勾芡。
出锅:将炒好的腰花装盘即可。
这份月子餐腰花做法简单易学,口感鲜嫩,营养丰富,适合产妇食用。建议您根据自己的口味和喜好进行调整。
首先,准备好2-3片生姜和5-6颗红枣,将姜切成薄片,红枣洗净备用。
加入适量水,并放入姜片和红枣,开大火煮沸,再转小火煮15-20分钟。最后加入适量红糖搅拌均匀即可。红糖姜枣茶可以促进产后身体恢复、调理气血和促进乳汁分泌。在月子期间可以适量饮用。
食材:西兰花500克,明虾仁100克,西红柿2个,酱油少许,盐少许,葱少许,姜少许,油适量
步骤:
1、西兰花瓣成小块用热水焯熟沥干水分。西红柿去皮切块。
2、虾仁洗净剔除黑线。
3、油热放入葱姜,虾仁接着放入炒加西红柿。
4、炒至八成熟,放入菜花,加入盐,酱油。
5、放入少量水翻炒,水差不多没有即可出锅。