香芋炼奶糕是一道美味的甜点，下面是一份详细的香芋炼奶糕做法：
2.处理香芋：将香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15-20 分钟。
3.制作芋泥：将蒸熟的香芋放入料理机中，加入适量的牛奶和白糖，打成细腻的芋泥。
4.融化吉利丁片：将吉利丁片放入冷水中浸泡 5-10 分钟，然后捞出沥干水分，放入微波炉中加热融化。
5.混合材料：将融化的吉利丁片倒入芋泥中，搅拌均匀。
6.加入炼奶：将炼奶倒入芋泥中，搅拌均匀。
7.倒入模具：将混合好的芋泥倒入模具中，轻轻震动模具，排除气泡。
8.冷藏：将模具放入冰箱中冷藏 4-6 小时，直到香芋炼奶糕完全凝固。
9.脱模：将模具从冰箱中取出，轻轻震动模具，使香芋炼奶糕脱模。
10.切块：将香芋炼奶糕切成小块，即可享用。
需要注意的是，在制作过程中，吉利丁片的用量和融化方式会影响香芋炼奶糕的口感和凝固程度，可以根据自己的喜好和经验进行调整。
1. 香芋1个，去皮。
2. 切小厚块。
3. 葱花备用。
4. 腊鸭腿去皮剁小块。
5. 热油锅，把腊鸭腿爆炒一下。
6. 放入香芋炒一下。
7. 倒入2碗半水煮。(香芋吸水，水不宜少，汁用来浇饭非常美味。)
8. 煮至香芋透心。
9. 撒上葱花即可。(腊鸭腿带咸，不需要再放盐)
10. 香芋粉，腊鸭香，非常好吃。
1、用料：香芋300g、 香葱适量、黑胡椒粉适量、椒盐粉适量、盐适量、植物油适量
2、香芋洗干净，去皮，切块，待用。
3、在切好的香芋块上，撒上黑胡椒粉，椒盐，盐，搅拌，使得调味粉均匀裹在香芋块上。
4、腌制15分钟入味，烤箱预热200度。
5、香芋块表面刷一层薄油，烤盘上铺垫锡纸，使香芋块受热均匀。
6、预热好烤箱，180度，30分钟，中层，上下火，可根据自家烤箱情况，酌情调整烘烤时间。
7、出锅，趁热撒上香葱。