·一，将猪蹄剁成块状，用清水浸泡两小时以上，中途换水以去除血水。
·二，将猪蹄焯水，水开后煮约两分钟，捞出洗净沥干水分。
·三，将猪蹄放入炖锅，加入适量清水和姜片、黄酒。
·四，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖约一小时，炖至猪蹄软烂。
·五，将泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切块加入锅中，加盐调味后继续炖约10分钟至胡萝卜软烂即可。
·六，出锅前撒上葱碎。
我认为大读da四声，小的反义词，如大吵大闹，大义凛然，大声疾呼，大意失荆州等。猪读zhu一声，一种家畜。蹄读ti二声，指猪的脚。子读zi三声，如孔子，孩子，房子等。大猪蹄子四个字没有繁体字和简体字之分。
大猪鼻子标志的汽车是北京汽车车标。其实并不是猪鼻子，是一个北字。以下是关于此汽车的介绍：
1.北汽团新发布的品牌标识将北字作为设计的出发点，北既象征中国北京，又代表北汽集团，体现出企业的地域属性与身份象征。
2.同时，北字好似一个欢呼雀跃的人形，表明以人为本是北汽集团永远不变的核心。
3.北汽绅宝，北京汽车集团有限公司的车。北汽绅宝成立于20世纪90年代，最初为瑞典豪华车品牌，后被中国企业收购，主要生产高档跑车。